10 razones para realizar una correcta hidratación

Si le preguntamos dos o tres razones por las que es importante tomar al menos dos litros de agua al día, su respuesta no será tan clara; hemos reunido algunas de las razones más importantes por las que usted tiene que pasarse al bando de los que beben -al menos- dos litros de agua diariamente. Tome nota:

• Es el único nutriente con cero calorías que existe. Además, en su composición natural existen sales minerales indispensables para el organismo. Su disponibilidad para el cuerpo es inmediata, a diferencia de lo que ocurre con otros nutrientes presentes en los alimentos.
• Beber la cantidad suficiente de agua -al menos dos litros por día- resulta indispensable para controlar el apetito. "En un organismo mal hidratado, la temperatura interna aumenta; esto estimula la región del cerebro responsable de generar la sensación de hambre ", explica la nutricionista Valeria Pascual, especialista en la hidratación de atletas.

• Si no se cuenta con una buena reserva de agua dentro del organismo, el cuerpo luce "hinchado". Esto es así porque, a menor cantidad de agua intra e intercelular, la concentración de sodio del organismo aumenta, y el cuerpo la compensa con una retención de líquidos.

• Las personas bien hidratadas se encuentran naturalmente preparadas para sobresalir en cualquier actividad deportiva, desde el simple entrenamiento regular hasta la práctica de alta competencia. "El agua dentro del tejido muscular permite que las fibras se deslicen con facilidad", explica Valeria Pascual. Por ese motivo, la falta de agua aumenta las chances de lesiones musculares, desde calambres a desgarros.

• Si lo que se pretende es ganar masa muscular, su organismo necesita estar "superhidratado". Esto es así porque sólo disuelto en agua, el glucógeno -principal hidrato de carbono proveedor de energía para los músculos- es capaz de acceder a la totalidad de las células que integran el tejido muscular.

• Tomar al menos ocho vasos de agua por día es una garantía de que su intestino funcionará regularmente, independientemente de cuál sea la composición habitual de su dieta. En otras palabras: con agua, olvídese de los laxantes.

• Por más que usted se esfuerce en agregar proteínas a su dieta, estás serán muy poco aprovechadas por su organismo si no son acompañadas por una cantidad adecuada de agua. Por esa razón, los especialistas aconsejan -aunque esto vaya en contra de los más elementales principios de la buena cocina- acompañar la ingesta de carnes con agua.

• Es el medio más eficaz que se conoce hasta hoy para combatir las señales externas del envejecimiento: las arrugas. La corriente sanguínea lleva, inmediatamente, el agua bebida hasta las células de la piel, hidratándolas. En este sentido, es importante aclarar que poco y nada